È una delle regole fondamentali dell'antica cioccolateria Gay Odin: selezionare solo le materie prime migliori.
Dal chicco alla pasta di cacao
Le fave di cacao vengono raffreddate con un ventilatore ed inizia la molinatura: alle fave viene rimosso il guscio esterno e frantumate fino a diventare una granella.
Lavorazione a mano del cioccolato
Ciò che rende speciale il cioccolato Gay Odin è sicuramente l'alta qualità delle materie prime.
La scuola partenopea
Esperienza e passione per offrire ad ogni assaggio un’emozione unica.
La produzione artigianale
Tutte le fasi della lavorazione artigianale, dalla tostatura al confezionamento.
Proprietà del Cioccolato
La natura terapeutica e benefica dell’alimento definito per eccellenza il cibo degli Dei.
