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Venerdì, 21 Novembre 2014 6:00


Incredible chocolate's aroma


When the protagonist is chocolate it is felt from afar ... due to its unmistakable aroma!

It is precisely this that has focused the attention of researchers at the Technische Universität München in Monaco of Bavaria.

The study team focused on the research of the substance... Continua a leggere


Martedì, 11 Novembre 2014 5:00


Noci e ghiande: il cioccolato che omaggia l'autunno

Delizie dal bosco


I maitre chocolatier Gay Odin ispirano da sempre le loro creazioni alla natura. Come far mancare tra i prodotti artigianali quelli creati per la stagione più romantica dell'anno?

Così sono nati noci e ghiande, i fruttini di puro cioccolato artigianale che Gay Odin ha deciso di... Continua a leggere


Domenica, 2 Novembre 2014 7:00


Cioccolato, aiuta la memoria


Il cioccolato contrasta la perdita di memoria: il contenuto in flavonoli delle fave di cacao agisce come antiossidante regalando una mente da 30 – 40enni a persone di circa 60 anni.

Sono i risultati dello studio del Columbia University Medical Center di New York condotto su 37... Continua a leggere


Sabato, 1 Novembre 2014 6:00


Chocolate helps memory


Chocolate combats memory loss: the content of flavonols in cocoa beans acts as an antioxidant mind giving a 30 - 40 year old people in about 60 years.

These are the results of the study at Columbia University Medical Center in New York conducted on 37 volunteers between 50 to 69 years,... Continua a leggere


Giovedì, 23 Ottobre 2014 7:00


Il torrone Gay Odin, il tuo dolce per la commemorazione dei defunti

Il cioccolato per la tradizione


Alcune tradizioni vanno assolutamente rispettate, come quella della commemorazione dei defunti, molto sentita soprattutto in Campania, regione che - storicamente - ha un forte legame con l'aldilà.

Anche Totò, nella celeberrima poesia 'A livella, sottolinea l'importanza di un giorno... Continua a leggere


Giovedì, 16 Ottobre 2014 6:00


Con Gay Odin ottobre ha un gusto intenso


E' già noto agli amanti dei prodotti artigianali Gay Odin quanto il buon cioccolato possa far bene all'umore e alla salute.

A ottobre Gay Odin celebra l'unione del dolce con il piccante festeggiando le sue tavolette al cioccolato con una promozione che travolgerà i tuoi sensi: con 30... Continua a leggere


Giovedì, 9 Ottobre 2014 4:00


Il cioccolato fondente contro la stanchezza cronica


Un piacevole rimedio contro la stanchezza cronica? Il cioccolato fondente.

Lo afferma una ricerca condotta da alcuni studiosi inglesi dell'Università di Hull e pubblicata sul Nutritional Journal.

Lo studio si è svolto su un campione di dieci individui affetti dalla sindrome. La... Continua a leggere


Lunedì, 29 Settembre 2014 9:00


Dottori in cioccolato alla Cambridge University


La specializzazione più bella del mondo? Quella in cioccolato! Da oggi è realtà grazie al dottorato di ricerca istituito presso la prestigiosa Cambridge University (risultata quinta tra gli atenei migliori del globo).

Il candidato selezionato sarà inserito dal gennaio 2015... Continua a leggere


Martedì, 23 Settembre 2014 9:00


Cioccolato fondente: mangiarlo giova alla muscolatura


Il cioccolato fa bene ai muscoli: è il risultato di uno studio dell'Università della California pubblicato dal Journal of Physiology. Se andate in palestra per smaltire il cioccolato, sappiate che è il cioccolato stesso a sostenervi mentre fate gli esercizi!

I ricercatori hanno... Continua a leggere


Mercoledì, 17 Settembre 2014 3:00


'Come mamma li ha fatti', il nuovo social contest firmato Gay Odin

Maestri del cioccolato per un giorno


Avete mai pensato di realizzare un cioccolatino originale ideando ogni singolo passaggio, dalla scelta del nome alla selezione degli ingredienti?

Ecco la vostra occasione!

Gay Odin vi offre la possibilità di metterti alla prova per diventare maître chocolatier per un giorno... Continua a leggere